Torta de Abóbora Sem Açúcar

Por Rubem Alves

Atualizado em 27/3/2026 às 07h00

Ingredientes

• ½ xícara de leite em pó seco
• 2 ½ colheres (chá) de tempero para torta de abóbora
• ⅓ xícara de adoçante artificial
• 1 lata (425 g) de purê de abóbora
• 2 ovos
• 1 massa para torta de 9 polegadas
• 1 ½ xícaras de água
• ¼ colher (chá) de noz-moscada ralada na hora
• ¼ colher (chá) de sal

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture o purê de abóbora, os ovos, o adoçante, o sal, o tempero para torta de abóbora, a água e o leite em pó até obter uma consistência homogênea e cremosa.
2. Depois, despeje o recheio sobre a massa de torta crua, distribuindo de maneira uniforme.
3. Logo após, rale a noz-moscada sobre a mistura na torta.
4. Em seguida, leve ao forno preaquecido a 220 graus Celsius por cerca de 13 a 15 minutos.
5. Por fim, reduza a temperatura para 175 graus Celsius e asse por mais 40 a 45 minutos, ou até que o recheio esteja firme.

Curiosidades

A Torta de Abóbora Sem Açúcar é uma opção saborosa e tradicional, especialmente apreciada nas festividades de outono. Essa receita é uma alternativa saudável, que traz nostalgia e calor às reuniões familiares. O aroma doce e condimentado invade o ambiente, enquanto a textura cremosa e suave derrete na boca. Perfeita para quem deseja um doce sem açúcar, essa torta é um verdadeiro carinho em forma de sobremesa.