Torta de Amora com Limão

Por Rubem Alves

Atualizado em 16/3/2026 às 20h00

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de raspas de limão
• 1 xícara de açúcar branco
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 4 xícaras de amoras frescas, lavadas e drenadas
• 1 receita de massa para uma torta de 23 cm
• ½ xícara de farinha de trigo

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius. Em uma forma de torta de 23 cm, coloque a massa na parte inferior.
2. Depois, em uma tigela média, esmigalhe o restante da massa da torta junto com o açúcar mascavo e uma colher de sopa de raspas de limão. Misture com as mãos até formar migalhas pequenas.
3. Em seguida, em uma tigela grande, combine as amoras, o açúcar branco, a farinha e o restante das raspas de limão. Mexa bem.
4. Logo após, despeje a mistura de amoras na massa de torta. Distribua a cobertura de migalhas sobre o recheio e coloque pequenos pedaços de manteiga por cima.
5. Por fim, leve a torta ao forno preaquecido por cerca de 45 minutos a 1 hora, até que a crosta esteja dourada e as amoras estejam borbulhando. Aguarde esfriar antes de servir.

Curiosidades

A Torta de Amora com Limão é uma delícia que combina a acidez do limão com a doçura das amoras, traz um frescor inigualável. Esta receita é perfeita para aproveitar as amoras na época certa, trazendo memórias de tardes de verão. O aroma que se espalha pelo ambiente enquanto a torta assa no forno é irresistível, e sua textura crocante contrasta com o recheio suculento de frutas. É, sem dúvida, uma sobremesa que aquece o coração.