Torta de Bacon

Por Rubem Alves

Atualizado em 31/3/2026 às 19h49

Ingredientes

• 12 fatias de bacon
• ⅓ xícara de cebola picada
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de queijo suíço ralado
• spray para untar
• ⅛ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 1 xícara de mistura para bolo
• 4 ovos grandes

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 205 graus Celsius. Unte uma assadeira de 25 cm com spray de cozinha.
2. Depois, coloque o bacon em uma frigideira grande e frite em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até ficar bem dourado, por cerca de 10 minutos. Seque com toalhas de papel e esfarele.
3. Em seguida, espalhe o bacon esfarelado, o queijo e a cebola na assadeira preparada.
4. Logo após, bata o leite, os ovos, a mistura para bolos e a pimenta em uma tigela média até ficar homogêneo. Despeje na assadeira.
5. Por fim, asse no forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.

Curiosidades

A Torta de Bacon é uma delícia que combina texturas crocantes e cremosas, ideal para um lanche ou entrada. Originária da culinária americana, essa torta traz um aroma irresistível que enche a casa de sabor. Lembro-me das tardes com amigos, onde o sabor salgado do bacon se destaca, criando uma memória afetiva deliciosa. Com seu aspecto dourado e sabor marcante, ela é sempre um sucesso.