Torta de Barra de Chocolate

Por Rubem Alves

Atualizado em 1/3/2026 às 12h49

Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de manteiga, derretida
• ¼ xícara de açúcar branco
• 48 marshmallows grandes, picados
• 3 xícaras de creme de leite fresco
• 30 quadrados de bolacha graham, triturados
• 2 colheres (sopa) de leite
• 8 barras de chocolate (aprox. 42 g cada) (como Hershey's®)
• 1 xícara de leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, despeje as duas quantidades de leite em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo com frequência até quase ferver. Adicione os marshmallows e as barras de chocolate.
2. Depois, mexa bem até que os marshmallows e o chocolate derretam completamente, formando uma mistura homogênea. Reserve para esfriar.
3. Em seguida, em uma tigela grande, bata o creme de leite até obter picos firmes, o que deve levar cerca de 5 minutos.
4. Logo após, delicadamente incorpore a mistura de marshmallow resfriada ao creme batido.
5. Por fim, misture as bolachas trituradas com o açúcar e a manteiga até que a mistura esteja bem umedecida. Pressione-a no fundo de uma assadeira retangular.
6. Espalhe o recheio de marshmallow sobre a crosta de bolacha. Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar.

Curiosidades

Torta de Barra de Chocolate é uma sobremesa que traz à tona memórias de festas de infância e encontros em família. O aroma doce que invade a cozinha é simplesmente apaixonante. Com uma textura cremosa e um sabor marcante, essa torta combina chocolate e marshmallows de forma única. É uma delícia perfeita para adoçar dias especiais ou simplesmente para se entregar a esse prazer a qualquer momento.