Torta de Barra Heath

Por Rubem Alves

Atualizado em 1/4/2026 às 07h00

Ingredientes

• 1 embalagem (226 g) de cobertura de chantili congelada, descongelada
• 6 barras (38 g cada) de toffee inglês coberto com chocolate, picadas
• ⅓ xícara de cobertura de caramelo para sorvete
• 1 pacote (99 g) de mistura para pudim de baunilha instantâneo
• 1 base de torta de biscoito de graham (23 cm) preparada
• 1 ½ xícaras de leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, espalhe o molho de caramelo sobre a base da crosta de biscoito de graham.
2. Depois, misture o leite com o pó do pudim em uma tigela grande, batendo por 2 minutos. Deixe repousar por 5 minutos.
3. Em seguida, adicione o chantilly descongelado e os pedaços de toffee à mistura de pudim, mexendo bem.
4. Logo após, coloque essa mistura sobre o caramelo na crosta.
5. Por fim, leve a torta ao freezer até firmar, o que leva cerca de 4 horas.
6. Ao servir, deixe a torta descansar em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos antes de cortar. Guarde as sobras na geladeira.

Curiosidades

A Torta de Barra Heath é uma sobremesa cremosinha que combina o crocante do biscoito com a suavidade do recheio. Originária dos EUA, essa receita conquista paladares por sua mistura de sabores doces e texturas irresistíveis. Ao preparar, o aroma de caramelo invade a cozinha, trazendo memórias de momentos especiais em família. Com cada garfada, a fusão do chocolate com o toffee e o toque do pudim vai envolvê-lo em um sabor marcante e único.