Torta de Buttermilk Famosa

Por Rubem Alves

Atualizado em 16/3/2026 às 12h00

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 ovos, batidos
• 1 massa de torta de 23 cm, não assada
• ½ xícara de manteiga
• ¼ kg de manteiga, derretida
• 2 xícaras de açúcar branco
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
3. Em seguida, adicione o buttermilk, a essência de baunilha e a farinha, misturando bem até que tudo esteja combinado.
4. Logo após, despeje o recheio na massa da torta ainda crua.
5. Por fim, leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Curiosidades

A Torta de Buttermilk Famosa é uma deliciosa receita que tem suas raízes na culinária americana. Com uma textura cremosa e suave, essa torta é feita com ingredientes simples, mas proporciona um sabor inigualável. Ao assar, o aroma doce que invade a cozinha é irresistível, trazendo à memória momentos de confraternização em família. A crosta crocante contrasta perfeitamente com o recheio aveludado, fazendo desta sobremesa uma verdadeira tentação.