Torta de Caramelo com Cobertura Congelada

Por Rubem Alves

Atualizado em 1/4/2026 às 05h00

Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 1 vidro (340 g) de cobertura de caramelo para sorvete
• 1 lata (396 g) de leite condensado
• 1 xícara de nozes-pecã picadas
• 1 pacote (198 g) de coco ralado
• 2 tortas (23 cm) de biscoito de graham
• 1 pacote (227 g) de cream cheese, amolecido
• 1 pote (454 g) de cobertura chantilly congelada, descongelada

Passo a Passo

1. Primeiramente, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Em seguida, adicione as pecãs e o coco, misturando até que fiquem bem revestidos e levemente tostados, cerca de 5 minutos. Retire do fogo.
2. Logo após, bata em uma tigela grande o leite condensado e o cream cheese com um mixer elétrico até obter uma mistura bem fofa. Depois, acrescente o creme de leite batido, misturando delicadamente.
3. Em seguida, coloque 1/4 da mistura de creme em cada base de torta, seguidos por 1/4 da cobertura de caramelo. Repita as camadas mais uma vez, utilizando o restante da mistura e da cobertura.
4. Por fim, salpique a mistura de coco e pecãs por cima das tortas. Leve ao freezer por 8 horas ou durante a noite até que esteja bem firme.

Curiosidades

A Torta de Caramelo com Cobertura Congelada é uma delícia que combina cremosidade e crocância. Popular em festas, essa receita traz ao paladar o gosto adocicado do caramelo misturado com o frescor da cobertura congelada. Imagine o aroma envolvente que invade a casa ao preparar essa sobremesa, despertando memórias de momentos especiais com familiares. A primeira mordida revela a textura suave e o contraste das nozes e do coco, tornando tudo ainda mais irresistível.