Torta de Carne com Queijo em Massa Folhada

Por Rubem Alves

Atualizado em 22/2/2026 às 21h00

Ingredientes

• ½ cebola picada
• sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 embalagem (227 g) de massa folhada refrigerada
• 1 xícara de queijo mozzarella ralado
• 1 lata (411 g) de tomates em cubos, drenados
• 450 g de carne moída
• 1 lata (425 g) de molho para espaguete
• 1 colher (sopa) de manteiga com sal, derretida

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Aqueça uma frigideira em fogo médio e refogue a carne moída com a cebola, mexendo até dourar.
2. Depois, escorra a gordura e adicione o molho de espaguete e os tomates em cubos. Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto e cozinhe até tudo ficar bem quente.
3. Em seguida, polvilhe o queijo mozzarella sobre a mistura de carne na frigideira.
4. Logo após, desenrole a massa folhada em triângulos sobre o queijo. Pincele com manteiga derretida e espalhe o queijo parmesão por cima.
5. Por fim, leve ao forno e asse até a massa ficar dourada, cerca de 20 minutos.

Curiosidades

A Torta de Carne com Queijo em Massa Folhada é uma receita que combina praticidade e sabor. Típica de lares brasileiros, é perfeita para um jantar rápido ou um lanche especial. A crocância da massa, o queijo derretido e a carne temperada criam uma harmonia de texturas e sabores. É impossível não lembrar do aroma que invade a casa ao assar essa delícia, despertando a nostalgia de refeições em família e momentos aconchegantes.