Torta de Cheesecake de Cereja

Por Rubem Alves

Atualizado em 23/3/2026 às 07h00

Ingredientes

• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 torta de bolacha tipo graham de 23 cm
• 1 lata (595 g) de recheio de torta de cereja, refrigerado
• 1 pacote (227 g) de cream cheese, amolecido
• 1 lata (397 g) de leite condensado

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela média, bata o cream cheese até que fique bem cremoso e leve.
2. Depois, adicione o leite condensado e misture completamente até a mistura ficar homogênea.
3. Em seguida, incorpore o suco de limão e o extrato de baunilha, mexendo delicadamente.
4. Logo após, despeje essa mistura no fundo da crosta de biscoito já preparada.
5. Por fim, leve à geladeira e deixe esfriar por cerca de 2 horas antes de servir.
6. Antes de servir, finalize com uma camada generosa de recheio de torta de cereja ou outra fruta de sua preferência.

Curiosidades

A Torta de Cheesecake de Cereja é uma combinação perfeita de cremosidade e sabor exótico. Essa entrada, que tem origem nas sobremesas americanas, conquistou muitos corações por aqui. A mistura do cream cheese com o azedinho do limão e o doce da cereja resulta em uma textura suave e agradável ao paladar. Sem dúvida, ao servir essa torta, o aroma doce e frutado encantará a todos, trazendo à memória momentos especiais em que a sobremesa é a estrela da festa.