Torta de Chocolate Chess

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/3/2026 às 09h49

Ingredientes

• 4 ovos, batidos
• 2 massas de torta não assadas (23 cm)
• 295 g de manteiga derretida
• 300 g de açúcar branco
• 60 ml de leite evaporado
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 40 g de cacau em pó sem açúcar

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture o açúcar, o cacau em pó e a manteiga derretida até obter uma pasta suave.
2. Depois, acrescente os ovos batidos, o leite evaporado e a essência de baunilha, misturando bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. Em seguida, despeje essa mistura sobre as massas de torta cruas, distribuindo de maneira uniforme.
4. Logo após, leve ao forno preaquecido a 175°C e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio firme.

Curiosidades

Torta de Chocolate Chess é uma receita clássica americana, adorada por muitos. O contraste do recheio cremoso com a crocância da massa é irresistível. Ao assar, o aroma doce que invade a casa traz à memória momentos especiais, como festas de família ou aconchego em dias frios. O sabor intenso do chocolate combina perfeitamente com a leveza da massa, tornando cada fatia uma experiência sensorial única.