Torta de Chocolate com Banana

Por Rubem Alves

Atualizado em 20/3/2026 às 14h49

Ingredientes

• 85 g de mistura para pudim de chocolate instantâneo
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1 receita de massa para torta de 23 cm
• 2 bananas grandes, fatiadas
• 225 g de cream cheese, em temperatura ambiente
• ¼ xícara de nozes-pecã picadas
• ½ xícara de açúcar branco
• ½ xícara de nozes-pecã picadas

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o forno a 175 graus Celsius. Misture a massa da torta com as nozes picadas e forre uma assadeira de 23 cm com essa mistura.
2. Depois, cubra a massa com papel alumínio e coloque feijões ou pesos para assar. Cozinhe por 20 minutos até que comece a dourar e firmar. Deixe esfriar.
3. Em seguida, bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura homogênea e espalhe-a sobre a base da torta.
4. Logo após, prepare o pudim de chocolate seguindo as instruções da embalagem, mas utilizando 1/2 xícara a menos de leite. Reserve.
5. Em outra tigela, bata o creme de leite com açúcar até ficar firme. Use metade dessa mistura para cobrir o cream cheese.
6. Depois, coloque as bananas fatiadas sobre o chantilly e despeje o pudim de chocolate por cima. Cubra com o restante do chantilly.
7. Por fim, polvilhe as nozes picadas sobre a torta e leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou de um dia para o outro antes de servir.

Curiosidades

A Torta de Chocolate com Banana é uma verdadeira delícia que combina a cremosidade do chocolate com a suavidade das bananas. Essa sobremesa tem suas raízes nas festas e celebrações, onde é comum ver sorrisos ao primeiro pedaço. O aroma inconfundível que se espalha pela casa enquanto a torta esfria é algo mágico. A textura é sedosa, equilibrando o crocante das nozes com o sabor adocicado das bananas. Uma verdadeira experiência gastronômica que encanta a todos.