Torta de Chocolate com Nozes de Macadâmia Havaiana

Por Rubem Alves

Atualizado em 26/2/2026 às 13h49

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, derretida
• 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
• 1 ½ xícaras de gotas de chocolate meio amargo
• 3 ovos, levemente batidos
• 1 xícara de xarope de milho leve
• 1 ¼ xícaras de pedaços de castanha de caju
• 1 xícara de flocos de coco sem açúcar
• 2 massas de torta refrigeradas (23 cm)
• 1 xícara de açúcar branco

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius.
2. Depois, toste as nozes de macadâmia e as flocos de coco em assadeiras separadas no forno até dourarem, cerca de 8 minutos. Remova e deixe esfriar.
3. Em seguida, pressione uma das massas de torta no fundo de uma forma de torta com bordas onduladas, de 12 a 14 polegadas. Corte a massa restante em tiras e preencha as bordas da forma, garantindo que esteja bem selada.
4. Logo após, pressione suavemente as gotas de chocolate na massa da torta e reserve.
5. Em uma tigela grande, bata os ovos, a baunilha e o xarope de milho até atingir uma mistura homogênea. Incorpore o açúcar, a margarina, as nozes de macadâmia e os flocos de coco.
6. Por fim, despeje essa mistura sobre a massa da torta e asse no forno preaquecido até que uma faca inserida entre o centro e a borda saia limpa, cerca de 50 a 55 minutos. Deixe esfriar completamente em uma grade.

Curiosidades

A Torta de Chocolate com Nozes de Macadâmia Havaiana é uma verdadeira explosão de sabores, unindo o doce do chocolate ao crocante das nozes. Originária do Havai, ela traz um pedacinho desse paraíso em cada garfada. A combinação do chocolate derretido com o toque sutil do coco gera uma textura cremosa e irresistível, enquanto o aroma que se espalha pela cozinha provoca memórias de momentos especiais. Prepare-se para encantar seu paladar com essa iguaria deliciosa!