Torta de Chocolate com Nozes Pecan

Por Rubem Alves

Atualizado em 26/3/2026 às 06h00

Ingredientes

• 1 ½ xícaras de açúcar branco
• ½ xícara de manteiga, derretida
• 2 ovos, batidos
• 1 xícara de nozes picadas
• 3 ½ colheres (sopa) de cacau
• 1 lata (140 g) de leite evaporado
• 1 massa (23 cm) para torta de uma crosta
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela, combine o açúcar, o cacau em pó e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
3. Em seguida, adicione o leite condensado, os ovos batidos, a essência de baunilha e as nozes picadas à mistura.
4. Logo após, despeje a mistura de nozes na massa de torta crua.
5. Por fim, leve ao forno por 10 minutos antes de reduzir a temperatura para 165 graus Celsius e assar por mais 30 minutos.

Curiosidades

A Torta de Chocolate com Nozes Pecan é uma iguaria que traz a doçura do chocolate combinada com a crocância das nozes. Muito apreciada em festas e celebrações, essa torta tem suas raízes na culinária americana, mas conquistou o coração de muitos brasileiros. Com seu aroma inconfundível e textura cremosa, cada pedaço é uma explosão de sabor, perfeito para acompanhar um café.