Torta de Chocolate com Nozes Pecan

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/4/2026 às 05h49

Ingredientes

• 1 massa de torta (23 cm) não assada
• ⅓ xícara de margarina derretida
• 1 xícara de xarope de milho leve
• 1 ½ xícaras de gotas de chocolate meio amargo
• 3 ovos grandes
• 1 xícara de metades de noz-pecã
• ½ colher (chá) de sal
• ½ xícara de açúcar branco

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela grande, junte o xarope de milho, o açúcar, a margarina derretida, os ovos e o sal. Bata com uma batedeira até misturar bem.
3. Em seguida, acrescente as gotas de chocolate e as metades de nozes, misturando delicadamente.
4. Logo após, despeje a mistura na massa da torta crua.
5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido e asse por 40 a 50 minutos, até que a torta esteja firme.
6. Deixe esfriar completamente antes de servir para realçar os sabores.

Curiosidades

A Torta de Chocolate com Nozes Pecan é uma sobremesa clássica e muito querida, especialmente nas celebrações de fim de ano. Uma doce combinação de chocolate derretido e nozes crocantes que encanta a todos. Ao assar, um aroma envolvente invade a cozinha, anunciando uma delícia que aguarda ansiosamente para ser apreciada. O contraste entre o recheio macio e a crocância das nozes cria uma experiência única. Tenho boas lembranças dessa torta servida em festas familiares, onde todos se reuniam em torno da mesa, saboreando cada pedaço.