Torta de Coco com Limão

Por Rubem Alves

Atualizado em 12/3/2026 às 15h49

Ingredientes

• ½ xícara de açúcar branco
• 1 xícara de abobrinha amarela ralada
• 1 colher (chá) de extrato de coco
• 1 colher (chá) de extrato de limão
• ¼ xícara de manteiga derretida
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 massa para uma torta de 23 cm

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius. Em seguida, coloque a massa da torta em uma assadeira, moldando-a ao formato.
2. Logo após, em uma tigela, misture a abobrinha ralada, o açúcar, a manteiga derretida, os ovos, a farinha, o extrato de limão e o extrato de coco.
3. Depois, despeje a mistura sobre a massa já preparada na assadeira. Asse por cerca de 30 a 45 minutos, até que a torta esteja firme e levemente dourada.

Curiosidades

A Torta de Coco com Limão é uma verdadeira delícia que une o sabor doce do coco com o frescor do limão. Essa combinação deliciosa faz com que cada garfada seja uma explosão de sabor. Originária de algumas tradições de tortas brasileiras, essa receita é perfeita para criar memórias afetivas em torno da mesa. Ao assá-la, o aroma invade a casa, trazendo um sentimento de aconchego. Com uma textura cremosa e um leve crocante na base, é impossível resistir a essa sobremesa.