Torta de Coco Torrado com Nozes Pecan e Caramelo

Por Rubem Alves

Atualizado em 20/3/2026 às 10h00

Ingredientes

• 1 pote (340 g) de cobertura cremosa congelada, descongelada
• 2 massas de torta (23 cm), assadas
• 1 lata (395 g) de leite condensado
• ¼ xícara de manteiga
• 1 pacote (227 g) de cream cheese, amolecido
• 1 pacote (227 g) de coco ralado
• 1 pote (340 g) de cobertura de caramelo para sorvete
• ½ xícara de nozes-pecã picadas

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma frigideira média, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Depois, adicione o coco e as nozes pecan, misturando bem e salteando até que o coco fique levemente dourado. Reserve para esfriar.
3. Em seguida, em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar areado. Adicione o leite condensado e misture até ficar homogêneo.
4. Logo após, incorpore delicadamente o creme de leite batido.
5. Por fim, espalhe 1/4 da mistura de cream cheese em cada casca de torta. Polvilhe 1/4 da mistura de coco sobre cada torta.
6. Em seguida, regue metade da cobertura de caramelo sobre cada camada de coco, seguido pela mistura restante de cream cheese e finalizando com a mistura de coco.
7. As tortas podem ser servidas geladas ou congeladas, para uma textura refrescante.

Curiosidades

A Torta de Coco Torrado com Nozes Pecan e Caramelo é uma verdadeira tentação. Essa delícia é perfeita para aqueles que amam sobremesas que combinam textura crocante com cremosidade. O aroma do coco tostado se mistura ao doce do caramelo, criando uma experiência inigualável. Lembro-me de quando minha avó fazia essa torta para as nossas reuniões familiares; o sabor e o carinho envolviam a todos. A crocância das nozes pecan traz um toque especial que eleva ainda mais essa receita.