Torta de Cream Cheese com Mirtilo

Por Rubem Alves

Atualizado em 22/2/2026 às 19h00

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 3 bananas fatiadas
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 massa de torta assada (23 cm)
• 1 pacote (226 g) de cream cheese, amolecido
• 1 lata (450 g) de recheio de torta de mirtilo

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata o creme de leite em uma tigela com a batedeira ou um fuê até que picos firmes se formem.
2. Depois, em outra tigela, misture o cream cheese, o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e o extrato de baunilha até obter uma massa homogênea.
3. Em seguida, incorpore suavemente o creme de leite batido à mistura de cream cheese, até que tudo esteja bem integrado.
4. Logo após, forre a base da torta com as fatias de banana e espalhe a mistura de cream cheese sobre elas.
5. Por fim, adicione a cobertura de mirtilo sobre a mistura de cream cheese. Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Curiosidades

A Torta de Cream Cheese com Mirtilo é uma sobremesa que une cremosidade e frescor. Originária da tradição americana, essa delícia traz o sabor do cream cheese e o toque adocicado dos mirtilos. É impossível resistir ao aroma que invade a cozinha enquanto ela esfria na geladeira. A combinação do cream cheese com a calda de mirtilo resulta em uma mistura de texturas aveludadas e crocantes, perfeita para dias quentes ou qualquer ocasião especial.