Torta de Creme à Moda Antiga

Por Rubem Alves

Atualizado em 5/4/2026 às 14h49

Ingredientes

• ½ colher (chá) de canela em pó
• 1 massa de torta (23 cm)
• 1 xícara de açúcar branco
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• ½ xícara de creme de leite misto

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 175°C.
2. Depois, coloque o açúcar, o ovo, o creme de leite, a farinha, o creme de leite mais consistente e a manteiga em um liquidificador e bata bem até todos os ingredientes ficarem homogêneos.
3. Em seguida, despeje a mistura sobre a massa da torta na assadeira.
4. Logo após, polvilhe com canela por cima.
5. Por fim, leve ao forno por 60 a 70 minutos, ou até que o centro esteja firme.

Curiosidades

A Torta de Creme à Moda Antiga é uma verdadeira delícia que traz à lembrança o sabor da infância. Com uma crosta crocante e um recheio cremoso, cada pedaço é uma explosão de sabor. O aroma da canela se espalha pelo ar, criando uma atmosfera acolhedora. Sua textura aveludada e o equilíbrio perfeito entre o doce e o leve toque de canela fazem essa torta ser ideal para qualquer ocasião. É impossível resistir a essa iguaria tradicional que nos faz lembrar das receitas feitas com carinho nas cozinhas das avós.