Torta de Creme de Aveia

Por Rubem Alves

Atualizado em 13/3/2026 às 10h00

Ingredientes

• 1 ½ colher (chá) de extrato de baunilha
• 2 colheres (sopa) de flocos de coco
• 1 forma de torta (23 cm) não assada
• ½ xícara de xarope de milho
• 6 colheres (sopa) de leite
• ½ xícara de xarope de bordo
• 6 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 xícara de açúcar branco
• 2 colheres (sopa) de aveia de cozimento rápido
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de xarope de milho
• 1 xícara de flocos de coco
• 1 colher (sopa) de xarope de bordo
• 1 xícara de aveia de cozimento rápido

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela grande, misture a aveia, os flocos de coco, o açúcar, e o xarope de milho.
3. Em seguida, adicione o xarope de bordo, os ovos, o leite, a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
4. Logo após, bata a mistura com um mixer elétrico até obter uma massa homogênea.
5. Por fim, despeje essa mistura sobre a massa da torta e leve ao forno até que a crosta fique dourada, cerca de 15 minutos.
6. Reduza a temperatura do forno para 163 graus Celsius e continue assando até que o centro esteja firme, aproximadamente 30 minutos.

Curiosidades

A Torta de Creme de Aveia é uma sobremesa clássica que combina a leveza da aveia com o sabor do coco e um toque adocicado. Lembro-me de como a minha avó costumava preparar essa torta nas festas de família, enchendo a casa com seu aroma doce e reconfortante. Sua textura macia e sabor inconfundível fazem dela uma opção perfeita para surpreender os convidados e trazer à tona memórias afetivas.