Torta de Creme de Chocolate Triplo

Por Rubem Alves

Atualizado em 15/3/2026 às 09h00

Ingredientes

• 60 ml de leite
• 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
• 60 ml de leite
• 1 pote (226 g) de cobertura cremosa, descongelada
• 3 barras (42 g) de chocolate amargo, picadas grosseiramente
• 1 xícara de mini marshmallows
• 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• 1 pote (226 g) de cobertura de chocolate, descongelada
• 3 barras (42 g) de chocolate ao leite, picadas grosseiramente
• 60 g de chips de chocolate semi-amargo, para enfeitar
• 1 base de torta de biscoito de graham (23 cm) pronta
• 1 xícara de mini marshmallows
• 120 ml de creme de leite
• 1 pitada de sal
• 120 ml de creme de leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, derreta o chocolate meio amargo, os marshmallows, o leite e o sal em banho-maria em fogo médio. Mexa até que o chocolate derreta e a mistura fique homogênea. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem. Deixe esfriar, mexendo de vez em quando.
2. Depois, bata o creme de leite em uma tigela até formar picos suaves. Incorpore o creme batido à mistura de chocolate amargo com cuidado, até que esteja tudo bem misturado. Coloque essa mistura na base de biscoito de graham preparada.
3. Em seguida, faça a camada de chocolate ao leite, repetindo o processo de derretimento com o chocolate ao leite, os marshmallows, o leite e o sal em banho-maria. Retire do fogo, adicione a baunilha e deixe esfriar.
4. Logo após, bata novamente o creme de leite restante até formar picos suaves e misture à camada de chocolate ao leite com cuidado. Despeje sobre a camada de chocolate amargo já montada. Espalhe o restante do creme de chocolate sobre a camada de chocolate ao leite.
5. Por fim, leve a torta à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Se desejar, decore com as mini gotas de chocolate e aproveite essa deliciosa sobremesa!

Curiosidades

A Torta de Creme de Chocolate Triplo é uma verdadeira paixão entre os amantes de sobremesas. Com sua combinação de chocolates amargo, ao leite e um creme leve, cada garfada traz uma explosão de sabores. Ao cortar a torta, o aroma de chocolate toma conta do ambiente, lembrando aqueles momentos em família em que a sobremesa era o ponto alto dos almoços de domingo. A textura é cremosa e derrete na boca, fazendo você querer sempre mais.