Torta de Creme de Laranja Sem Forno

Por Rubem Alves

Atualizado em 19/2/2026 às 17h00

Ingredientes

• ½ pacote (85 g) de gelatina em pó sabor laranja (como Jell-O®)
• 1 base para torta de biscoito tipo graham pronta (23 cm)
• ½ xícara de suco de laranja fresco
• ⅓ xícara de água fervente
• 1 colher (sopa) de raspas de laranja mais um pouco para decorar
• 1 pote (225 g) de cobertura para bolo congelada, descongelada (cerca de 720 ml)
• ½ xícara de laranjas em conserva em água, drenadas e secas
• 113 g de cream cheese, em temperatura ambiente

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para a receita.
2. Depois, em uma tigela média, misture a gelatina de laranja com a água fervente, mexendo até que esteja completamente dissolvida e morna.
3. Em seguida, adicione a casca e o suco de laranja, misturando bem e reservando.
4. Logo após, bata o cream cheese em uma tigela grande até ficar liso e cremoso, levando aproximadamente 30 segundos.
5. Gradualmente, incorpore a mistura de gelatina ao cream cheese, batendo até ficar homogêneo.
6. Em seguida, adicione 1 1/2 xícaras do chantilly, misturando até obter uma mistura cremosa e sem grumos.
7. Por fim, despeje o recheio sobre a crosta de biscoito de graham, alisando com uma espátula.
8. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até a torta estar firme.
9. Antes de servir, espalhe o restante do chantilly sobre a camada de laranja e decore com as laranjas em conserva e um pouco de casca ralada.

Curiosidades

A Torta de Creme de Laranja Sem Forno traz um frescor inigualável aos dias quentes. Com sua textura cremosa e sabor cítrico, é uma opção perfeita para compartilhar com amigos e familiares. Essa receita é um verdadeiro sucesso nas festas de verão e nas confraternizações, lembrando o sabor dos sorvetes de laranja que muitos de nós adorávamos na infância. O aroma cítrico se espalha pela casa, despertando memórias felizes e convidativas.