Torta de Creme de Morango

Por Rubem Alves

Atualizado em 13/3/2026 às 08h00

Ingredientes

• ¼ xícara de açúcar branco
• ¼ xícara de açúcar de confeiteiro
• ½ xícara de morangos frescos fatiados e amassados
• ½ colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 embalagem (227 g) de cream cheese, amolecido
• 1 xícara de creme de leite fresco
• ¼ xícara de morangos frescos fatiados

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, bata o cream cheese, o açúcar e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
2. Depois, adicione 3/4 de xícara de morangos amassados e misture bem.
3. Em seguida, em outra tigela, bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até formar picos firmes.
4. Logo após, incorpore o creme de leite à mistura de cream cheese, misturando delicadamente.
5. Por fim, adicione 1/4 de xícara de morangos fatiados, misturando com cuidado. Coloque a mistura na crosta de biscoito e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Curiosidades

A Torta de Creme de Morango é uma verdadeira paixão entre as sobremesas brasileiras, trazendo um toque refrescante e doce. Sua base crocante combina perfeitamente com o creme suave e os pedacinhos de morango que derretem na boca. Certa vez, numa festa de aniversário, ela foi a estrela da mesa, e ninguém resistiu a repetir. O aroma da baunilha e a textura leve tornam essa torta irresistível, ideal para qualquer ocasião.