Torta de Creme

Por Rubem Alves

Atualizado em 26/3/2026 às 21h00

Ingredientes

• 4 ovos batidos
• 1 massa para torta de 23 cm, não assada
• 2 xícaras de leite
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 pitada de noz-moscada em pó
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara de açúcar branco

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200 graus Celsius. Em seguida, forre uma assadeira de 23 cm com a massa de torta.
2. Logo após, em uma tigela, misture o leite, a farinha, o açúcar, a baunilha e os ovos até obter uma massa homogênea.
3. Em seguida, despeje a mistura na massa da torta. Polvilhe a superfície com a noz-moscada.
4. Por fim, asse no forno por cerca de 35 minutos, ou até que o creme esteja firme e levemente dourado.

Curiosidades

A Torta de Creme é uma sobremesa clássica que traz um sabor reconfortante a qualquer mesa. Lembro-me das tardes em família, quando o aroma doce e reconfortante dessa torta preenchia a cozinha, fazendo todos se sentirem acolhidos. Com sua textura suave e cremosa, cada garfada é uma explosão de sabor, começando pelo leve toque de baunilha e terminando com uma nuance de noz-moscada.