Torta de Frango com Massa Folhada

Por Rubem Alves

Atualizado em 20/2/2026 às 11h49

Ingredientes

• 454 g de peito de frango cozido e cortado em cubos
• 454 g de frango assado desfiado
• 1 lata (300 g) de sopa cremosa de frango
• sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 1 pacote (450 g) de vegetais mistos congelados
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 pacotes (225 g) de massa folhada refrigerada
• 120 ml de leite
• 1 lata (300 g) de sopa cremosa de cogumelos
• 1 lata (425 g) de batatas fatiadas, escorridas

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Forre o fundo de uma assadeira de 23x33 cm com uma parte da massa folhada, pressionando as emendas.
2. Depois, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione o frango, os legumes congelados e as batatas fatiadas. Cozinhe, mexendo com frequência, até que os legumes estejam descongelados e a mistura aquecida, cerca de 5 a 7 minutos.
3. Em seguida, aqueça os dois tipos de creme de sopa em outra panela em fogo médio-baixo. Gradualmente, adicione o leite e cozinhe, mexendo regularmente, até que esteja bem misturado e aquecido, cerca de 3 minutos.
4. Logo após, adicione a mistura de creme à mistura de frango e misture bem. Despeje tudo na assadeira.
5. Por fim, cubra com a segunda parte da massa folhada, sem pressionar as emendas. Cubra levemente com papel alumínio para evitar que a massa doure rápido. Asse no forno até que esteja tudo quente e a massa esteja dourada, entre 40 a 50 minutos.

Curiosidades

A Torta de Frango com Massa Folhada é uma verdadeira combinação de sabor e conforto, perfeita para dividir momentos em família. Com sua crosta dourada e recheio cremoso, cada mordida é uma explosão de aromas que nos remete às refeições de domingo. Essa receita é perfeita para aquecer os dias mais frios, trazendo uma mistura deliciosa de frango, legumes e um toque especial de temperos. Uma recordação afetiva para muitos é o assar da torta no forno, trazendo à mente o cheiro gostoso que invade a casa.