Torta de Frutas Vermelhas em Camadas Fácil

Por Rubem Alves

Atualizado em 8/3/2026 às 17h00

Ingredientes

• 2 tortas de 23 cm
• 7 xícaras de frutas vermelhas congeladas (amoras, mirtilos e framboesas)
• ½ xícara de açúcar mascavo leve compactado
• ⅓ xícara de farinha de araruta
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 7 colheres (sopa) de manteiga sem sal fria
• 1 colher (chá) de especiarias para torta de maçã
• ½ colher (chá) de sal
• 1 xícara de aveia em flocos
• ½ xícara de açúcar cristal
• ½ colher (chá) de sal
• 1 xícara de farinha de trigo

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 190 graus Celsius. Polvilhe levemente uma assadeira de 28x38 cm com farinha.
2. Depois, disponha cuidadosamente as duas massas no fundo da assadeira, esticando e aparando as bordas para que se ajustem.
3. Em seguida, em uma tigela grande, misture as frutas congeladas, o açúcar, a farinha de araruta e o sal, mexendo bem.
4. Logo após, em outra tigela, combine os aveia, a farinha, o açúcar mascavo, a especiaria de torta de maçã e o sal. Utilize uma faca de confeitaria para misturar a manteiga até que a mistura fique com textura irregular.
5. Em seguida, despeje a mistura de frutas sobre a massa e adicione a farofa por cima de maneira uniforme.
6. Por fim, asse no forno preaquecido por 45 a 55 minutos, até que a cobertura esteja dourada e borbulhante. Retire do forno e deixe esfriar por 30 a 45 minutos antes de servir.

Curiosidades

A Torta de Frutas Vermelhas em Camadas Fácil é uma sobremesa que combina a doçura das frutas com uma crosta crocante. Originária de várias famílias que adoram preparar sobremesas simples, essa receita traz à memória tardes ensolaradas e festas em casa. O aroma doce das frutas assadas mistura-se com a crocância da farofa que a cobre. Essa delícia é perfeita para ser servida quente, morna ou fria, sempre encantando o paladar com seu sabor equilibrado e texturas variadas.