Torta de Laranja

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/3/2026 às 07h49

Ingredientes

• 1 ½ xícara de suco de abacaxi sem açúcar
• 1 lata (355 ml) de leite evaporado
• 1 pacote (85 g) de mistura para gelatina sabor laranja Jell-O®
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar branco
• 1 base (23 cm) de torta de bolacha de graham

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque o leite evaporado na geladeira para deixar bem gelado.
2. Depois, em uma panela, misture o açúcar, o suco de abacaxi e os ovos. Leve ao fogo e cozinhe até que a mistura engrosse.
3. Em seguida, adicione o pó de gelatina de laranja e mexa bem até que esteja completamente dissolvido. Deixe esfriar.
4. Logo após, bata o leite evaporado até ficar bem cremoso e incorpore-o à mistura de laranja já fria.
5. Por fim, despeje o recheio na crosta de torta já preparada e leve ao freezer até que esteja firme e pronto para servir.

Curiosidades

A Torta de Laranja é uma sobremesa que traz frescor e alegria a qualquer refeição. Originária da tradição americana de tortas, esta receita é um verdadeiro clássico. Lembro-me das tardes de verão, quando a casa se enchia com o aroma doce e cítrico da laranja. A textura cremosa e o sabor equilibrado entre o doce e o azedinho tornam cada garfada uma experiência única e prazerosa.