Torta de Limão

Por Rubem Alves

Atualizado em 21/3/2026 às 20h00

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 3 colheres (sopa) de raspas de limão
• 1 massa de torta (23 cm)
• 1 colher (sopa) de fubá
• ½ xícara de manteiga, amolecida
• 5 ovos, batidos
• ¼ xícara de suco de limão fresco
• 2 xícaras de açúcar branco

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela grande, bata o açúcar e a manteiga até obter uma mistura clara e fofa.
3. Em seguida, adicione os ovos batidos e o leite, misturando bem.
4. Logo após, incorpore a farinha, a fubá, o suco e a casca de limão, mexendo até que a massa fique homogênea.
5. Então, despeje a mistura na massa da torta.
6. Por fim, leve ao forno para assar entre 35 a 40 minutos, até que o centro esteja firme.

Curiosidades

A Torta de Limão é uma sobremesa clássica americana que conquista corações com seu sabor cítrico e cremoso. Essa torta, suave e refrescante, nos remete a momentos agradáveis de família e confraternizações. O aroma do limão fresco se espalha pelo ar, enquanto o sabor doce e azedinho combina perfeitamente com a crocância da massa. Uma verdadeira explosão de sabores que traz memórias de dias ensolarados.