Torta de Linguiça de Peru com Ovos

Por Rubem Alves

Atualizado em 12/3/2026 às 08h49

Ingredientes

• 2 ovos
• ½ xícara de mistura para biscoito
• 1 xícara de queijo Cheddar ralado
• 1 cebola pequena, picada
• 450 g de salsicha de peru apimentada, sem embalagem
• ½ xícara de cogumelos fatiados
• 1 xícara de leite
• ½ pimentão verde, picado
• 1 dente de alho, picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius e unte uma forma de torta de 23 cm.
2. Depois, aqueça uma frigideira em fogo médio e cozinhe a linguiça de peru com a cebola, o pimentão verde, os cogumelos e o alho até que a carne esteja cozida, cerca de 8 minutos.
3. Em seguida, distribua a mistura de linguiça uniformemente na forma preparada.
4. Logo após, bata os ovos em uma tigela junto com o leite e incorpore a mistura de biscoito.
5. Por fim, despeje essa mistura sobre a linguiça na forma e finalize polvilhando o queijo Cheddar.
6. Leve ao forno preaquecido e asse até que o queijo esteja dourado e o recheio borbulhante, cerca de 30 minutos.

Curiosidades

A Torta de Linguiça de Peru com Ovos é uma opção irresistível para as refeições em família. A combinação de sabores e texturas traz um aroma acolhedor que invade a cozinha. É leve, porém cheia de sabor, perfeita para ser servida quente ou em temperatura ambiente. Esta torta é uma ótima alternativa para quem busca por um lanche nutritivo que agrada a todos. Uma lembrança afetiva que muitos têm é a de compartilhar essa delícia em encontros de final de semana.