Torta de Maçã à Moda da Baviera

Por Rubem Alves

Atualizado em 26/2/2026 às 18h49

Ingredientes

• 2 pacotes (227 g) de cream cheese, amolecido
• ½ colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• ½ xícara de manteiga ou margarina, amolecida
• ½ colher (chá) de extrato de baunilha
• ½ xícara de açúcar branco
• ¼ xícara de açúcar branco
• 3 xícaras de maçãs - descascadas, sem miolo e cortadas em fatias finas
• ½ xícara de açúcar branco

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece preaquecer o forno a 175 graus Celsius. Em uma tigela, misture a manteiga, ½ colher de chá de essência de baunilha, a farinha de trigo e ½ xícara de açúcar.
2. Depois, aperte essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível de 23 cm, sem untar.
3. Em seguida, em uma tigela grande, bata o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos e ¾ colher de chá de essência de baunilha, misturando até ficar homogêneo.
4. Logo após, despeje essa mistura sobre a crosta que preparou.
5. Misture as maçãs fatiadas, a canela e ½ xícara de açúcar em uma tigela. Espalhe esse recheio por cima da mistura de cream cheese de maneira uniforme.
6. Por fim, coloque a forma em uma assadeira e leve ao forno para assar de 50 a 65 minutos, ou até o centro estar firme.

Curiosidades

Torta de Maçã à Moda da Baviera é uma verdadeira delícia que invade sua casa com um aroma irresistível de maçãs e canela. Com uma textura cremosa no recheio e um fundo suave e crocante, essa torta é ideal para momentos em família. Uma lembrança afetiva pode ser a tradicional receita que avó sempre fazia para o lanche da tarde, reunindo a todos em volta da mesa para saborear cada pedaço. Cada garfada é uma viagem de sabores que combina o doce da maçã com a leveza do cream cheese, uma combinação que aquece o coração.