Torta de Maçã com Recheio de Maçã Pré-Cozido

Por Rubem Alves

Atualizado em 1/4/2026 às 14h00

Ingredientes

• ¼ xícara de açúcar branco
• 1 pacote (aprox. 400 g) de massa para torta de dupla crosta
• 10 maçãs médias - descascadas, sem caroço e fatiadas
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• ½ colher (chá) de noz-moscada em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius. Em uma panela grande, misture as maçãs descascadas, o açúcar, a canela e a noz-moscada em fogo baixo.
2. Depois, cozinhe essa mistura, mexendo frequentemente, até que as maçãs fiquem macias, mas sem desmanchar, por cerca de 8 a 12 minutos.
3. Em seguida, coloque uma das massas em uma forma de torta de 23 cm. Despeje o recheio de maçã sobre a massa e cubra com a massa restante.
4. Logo após, sele as bordas da torta e faça cortes na parte de cima para permitir a saída do vapor.
5. Por fim, asse no forno preaquecido até que a crosta esteja dourada, cerca de 30 a 40 minutos.

Curiosidades

A Torta de Maçã com Recheio de Maçã Pré-Cozido é uma verdadeira delícia da cozinha caseira. Com um aroma que preenche a casa, essa receita remete a tardes aconchegantes, lembrando momentos de família e festividades. Sua textura crocante e o sabor doce e ao mesmo tempo levemente picante, devido à canela, são irresistíveis. Cada fatia revela suculentos pedaços de maçã, que derretem na boca, tornando essa torta um clássico que aquece o coração.