Torta de Maçã Irresistível

Por Rubem Alves

Atualizado em 27/2/2026 às 06h49

Ingredientes

• 1 ½ colher (chá) de canela em pó
• ¼ xícara de açúcar branco
• 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
• ½ colher (chá) de noz-moscada em pó
• 1 massa para torta de 9 polegadas com duas crostas
• 5 maçãs, descascadas, sem sementes e fatiadas
• 2 colheres (sopa) de xarope de bordo

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno em temperatura média, cerca de 175°C.
2. Depois, misture o açúcar, a canela e a noz-moscada em uma tigela pequena e reserve.
3. Em seguida, forre o fundo de uma forma de 23 cm com uma das massas e reserve a outra.
4. Logo após, coloque as maçãs fatiadas em uma tigela e misture com o xarope de bordo e a essência de baunilha.
5. Repita camadas com um terço das maçãs na forma e polvilhe com a mistura de açúcar. Continue alternando as camadas.
6. Por fim, cubra a torta com a massa reservada e pressione as bordas para selar.
7. Asse a torta no forno aquecido até que a massa fique dourada, por cerca de 30 a 35 minutos.
8. Deixe esfriar antes de servir, permitindo que os sabores se intensifiquem.

Curiosidades

A Torta de Maçã Irresistível é uma verdadeira tradição em muitas famílias brasileiras. Lembro-me das tardes em que minha avó assava tortas fresquinhas, preenchendo a casa com aromas de canela e maçã. Cada pedaço revela um equilíbrio perfeito entre a crocância da massa e a suavidade das maçãs caramelizadas. Uma combinação de sabores que aquece o coração e traz boas lembranças.