Torta de Manteiga de Amendoim

Por Rubem Alves

Atualizado em 16/3/2026 às 05h00

Ingredientes

• 1 xícara de xarope de milho escuro
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo escuro
• 1 xícara de creme de leite fresco
• ½ xícara de açúcar branco
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal, derretida
• ¼ colher (chá) de sal
• 1 xícara de manteiga de amendoim crocante

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela média, misture a manteiga de amendoim, a essência de baunilha, o sal e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
2. Depois, em uma vasilha grande, bata os ovos, a calda de milho e o açúcar até que esteja tudo bem integrado.
3. Em seguida, adicione a mistura de manteiga de amendoim na mistura de ovos e mexa até que tudo esteja bem combinado.
4. Logo após, despeje essa mistura em uma massa de torta crua e leve ao forno preaquecido a 230 graus Celsius por 10 minutos.
5. Em seguida, diminua a temperatura para 165 graus Celsius e continue assando por mais 35 minutos. Após assar, retire e deixe esfriar.
6. Por fim, bata o creme de leite com o açúcar mascavo até formar picos firmes e coloque na geladeira para esfriar. Sirva junto com a torta.

Curiosidades

Torta de Manteiga de Amendoim é uma sobremesa que encanta muitas pessoas por sua combinação deliciosa de texturas e sabores. Originária dos Estados Unidos, essa torta traz à mente memórias de encontros familiares e festas. O aroma do amendoim a assar no forno é simplesmente irresistível, enquanto cada garfada revela uma mistura cremosa e crocante que derrete na boca. Uma verdadeira indulgência para os amantes de doce!