Torta de Manteiga do Billy Boy

Por Rubem Alves

Atualizado em 24/2/2026 às 08h00

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 165 graus Celsius. Após isso, unte uma assadeira quadrada de 23 cm com spray de óleo.
2. Em seguida, misture a farinha de trigo e o açúcar de confeiteiro em uma tigela. Então, incorpore 1/2 xícara de manteiga até obter uma farofa.
3. Logo após, pressione a mistura de farinha de maneira uniforme no fundo da assadeira preparada. Leve ao forno por 5 minutos.
4. Enquanto isso, bata o açúcar mascavo, os ovos, 1/4 de xícara de manteiga derretida, o vinagre e o extrato de baunilha em uma tigela até ficar homogêneo. Misture as passas.
5. Depois, despeje a mistura de açúcar sobre a crosta já assada. Volte ao forno e asse até que esteja borbulhante e dourada, cerca de 35 minutos.
6. Por fim, retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em fatias. Sirva e aproveite!

Curiosidades

A Torta de Manteiga do Billy Boy é uma sobremesa clássica que encanta gerações. Este doce, típico do Canadá, é conhecido por seu recheio cremoso e aromático, misturando o doce do açúcar mascavo com a textura das passas. Ao assar, o cheiro que invade a cozinha é simplesmente irresistível, criando memórias afetivas de família ao redor da mesa. Saborosa e reconfortante, essa torta é uma escolha perfeita para qualquer ocasião.