Torta de Morango

Por Rubem Alves

Atualizado em 22/3/2026 às 05h49

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar branco
• 1 pacote (450 g) de morangos congelados
• 1 litro de creme de leite fresco
• 2 pacotes (340 g) de biscoitos tipo champagne
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
• 310 g de cream cheese, amolecido

Passo a Passo

1. Primeiramente, coe os morangos e reserve, mantendo o suco separadamente.
2. Depois, em uma panela, leve o suco dos morangos e a maisena ao fogo baixo até começar a ferver suavemente. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Em seguida, em uma tigela grande, bata o cream cheese, o açúcar e a baunilha até que a mistura fique homogênea.
4. Logo após, em outra tigela, bata o creme de leite até formar picos firmes. Dobre delicadamente o chantilly à mistura de cream cheese.
5. Em seguida, disponha os biscoitos ao redor e no fundo de uma forma de fundo removível, colocando-os de pé.
6. Depois, despeje metade da mistura dentro da forma, coloque uma camada de biscoitos e cubra com o restante do recheio.
7. Por fim, espalhe o molho de morango por cima e decore com morangos inteiros. Leve à geladeira durante a noite.
8. Retire da forma e sirva gelada, aproveitando cada pedaço desta delícia.

Curiosidades

A Torta de Morango é uma sobremesa que encanta paladares e remete a momentos especiais em família. Essa delícia é perfeita para noites quentes e traz um aroma doce e frutado aos nossos lares. Com sua textura suave e cremosa, a torta se complementa com a crocância dos biscoitos. Não tem como resistir! Prepare-a para um final de semana bem doce.