Torta de Morango Big Boy Imitação

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/2/2026 às 21h00

Ingredientes

• 4 xícaras de morangos frescos
• 1 xícara de refrigerante de limão
• ¾ xícara de açúcar branco
• 1 massa de torta congelada, assada conforme as instruções da embalagem
• 1 pacote (85 g) de gelatina sabor morango
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• ½ xícara de água
• Creme Chantilly para servir

Passo a Passo

1. Primeiramente, lave bem os morangos, seque-os e retire os cabinhos.
2. Depois, disponha os morangos na crosta de torta já preparada, com a ponta voltada para cima, cortando os maiores ao meio para que fiquem alinhados.
3. Em seguida, em uma panela, misture o amido de milho e o açúcar.
4. Logo após, adicione a soda limonada e a água, mexendo bem para combinar.
5. Leve ao fogo médio, mexendo frequentemente, até ferver e o açúcar se dissolver, com a mistura engrossando levemente.
6. Retire do fogo e adicione o pó de gelatina de morango, mexendo até que esteja completamente dissolvido.
7. Deixe a mistura esfriar um pouco, cerca de 5 minutos, e despeje com cuidado sobre os morangos na crosta, cobrindo de forma uniforme.
8. Por fim, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o recheio esteja bem firme.
9. Sirva a torta gelada cortada em fatias, acompanhada de um generoso toque de chantilly.

Curiosidades

A Torta de Morango Big Boy Imitação é uma verdadeira explosão de sabores e memórias afetivas. Lembro-me das tardes quentes em que minha avó preparava essa delícia para os encontros em família. O aroma dos morangos frescos se mistura ao toque doce do creme, criando uma textura irresistível e um sabor marcante que encanta a todos. Ideal para um lanche especial, essa torta é uma sonho de frescor e leveza.