Torta de Morango Delícia

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/4/2026 às 17h00

Ingredientes

• 3 ½ xícaras de leite
• ⅓ xícara de manteiga, derretida
• ¼ xícara de açúcar branco
• 2 pacotes (95 g) de mistura para pudim de baunilha instantâneo
• 2 colheres (sopa) de leite
• 3 ½ xícaras de cobertura de chantilly congelada, descongelada
• 2 litros de morangos frescos, fatiados
• 1 pacote (226 g) de cream cheese
• ¼ xícara de açúcar branco
• 1 ½ xícaras de farelo de biscoito de graham

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela média, misture as bolachas de maisena trituradas, 1/4 de xícara de açúcar e a manteiga derretida até que estejam bem incorporados. Pressione essa mistura no fundo de uma assadeira retangular.
2. Depois, coloque a base na geladeira enquanto prepara o recheio.
3. Em seguida, em uma tigela grande, bata o cream cheese com 1/4 de xícara de açúcar e 2 colheres de sopa de leite até obter um creme liso. Incorpore metade do chantilly.
4. Logo após, espalhe o recheio sobre a base que foi resfriada. Coloque os morangos em uma camada uniforme sobre o creme.
5. Então, prepare o pudim instantâneo seguindo as instruções da embalagem, utilizando 3 1/2 xícaras de leite. Despeje o pudim preparado sobre os morangos.
6. Por fim, leve a torta à geladeira por 4 horas ou, se possível, durante a noite. Antes de servir, cubra com o restante do chantilly.

Curiosidades

A Torta de Morango Delícia é uma sobremesa que remete às tardes ensolaradas da infância, quando as frutas frescas eram protagonistas nas mesas. Seu aroma doce e cremoso, aliado à acidez dos morangos, cria uma experiência única. A crocância da base contrasta diretamente com a suavidade do recheio, tornando cada garfada uma verdadeira festa de sabores. É um clássico que, além de saboroso, traz uma nostalgia encantadora.