Torta de Morango Irresistível

Por Rubem Alves

Atualizado em 31/3/2026 às 19h00

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela grande, misture a farinha, 1/4 xícara de açúcar, o fermento e o cremor tártaro.
3. Em seguida, adicione a manteiga em cubos e misture até formar uma farofa.
4. Logo após, acrescente o creme de leite e o ovo batido, misturando bem até que a massa fique homogênea.
5. Em seguida, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 2 minutos.
6. Logo após, abra a massa até ficar com uma espessura de 1,5 cm e corte em quadrados.
7. Por fim, coloque os quadrados em uma assadeira e asse por aproximadamente 20 minutos, até que fiquem dourados.
8. Após assados, deixe os bolinhos esfriarem.
9. Enquanto isso, em uma tigela média, coloque os morangos fatiados e polvilhe com açúcar, misturando bem.
10. Depois, corte os bolinhos ao meio e adicione os morangos açucarados entre as camadas.

Curiosidades

A Torta de Morango Irresistível é uma verdadeira tradição nas mesas brasileiras, especialmente em festas de aniversário e celebrações. A combinação do morango fresco com a leveza da massa suave proporciona uma experiência única. O aroma doce dos morangos e o toque do açúcar pairam no ar, criando uma expectativa deliciosa. Ao morder, a crocância da torta se mescla à suculência dos morangos, resultando em um equilíbrio perfeito de texturas e sabores que revivem memórias afetivas da infância.