Torta de Morango Pop Tart

Por Rubem Alves

Atualizado em 29/12/2025 às 16h29

Ingredientes

• 1 maçã verde, descascada e ralada em um ralador
• 1/8 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de leite
• 2 massas de torta prontas (como Pillsbury)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de farinha de tapioca
• Granulados
• 6 xícaras de morangos fatiados congelados
• ½ xícara de açúcar de confeiteiro

Passo a Passo

1. Primeiramente, adicione metade dos morangos em uma panela grande e pesada, leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 10 minutos até que se desfaçam e a mistura fique espessa. Deixe esfriar um pouco.
2. Depois, em uma tigela grande, incorpore a maçã ralada aos morangos cozidos, o restante dos morangos congelados, o açúcar, a farinha de tapioca e o sal. Misture bem.
3. Em seguida, preaqueça o forno a 200 graus Celsius. Unte uma assadeira de torta.
4. Logo após, coloque uma das massas sobre a assadeira preparada e faça um acabamento nas bordas. Despeje a mistura de frutas e alise a superfície. Coloque a outra massa delicadamente por cima e pressione as bordas para selar.
5. Por fim, use uma faca afiada para fazer um corte em formato de X no topo da torta. Asse no forno preaquecido por 15 minutos, em seguida, reduza a temperatura para 180 graus Celsius e continue assando até que o recheio borbulhe, cerca de 30 minutos.
6. Retire do forno e deixe esfriar. Para a cobertura, em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro e o leite até ficar homogêneo. Despeje sobre a torta já fria e finalize com granulados.

Curiosidades

A Torta de Morango Pop Tart é uma iguaria que encanta paladares e traz nostalgia. Frequentemente associada aos lanches da infância, essa torta mistura a crocância da massa com um recheio suculento de morangos. O aroma que se espalha pelo ar enquanto ela assa remete a momentos de alegria e confraternização. A combinação entre o doce das frutas e a leve acidez da maçã cria uma explosão de sabor a cada garfada, enquanto a cobertura de açúcar e granulado traz o toque final que a transforma em uma verdadeira festa.