Torta de Noz Pecan

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/3/2026 às 13h49

Ingredientes

• 1 xícara de xarope de milho escuro
• 1 xícara de metades de noz-pecã
• 1 xícara de açúcar branco
• 1 massa de torta (23 cm) crua
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• 3 ovos batidos

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela, bata os ovos, o xarope de milho, o açúcar, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
3. Em seguida, coloque as metades de nozes no fundo da massa de torta e despeje a mistura batida por cima.
4. Logo após, leve ao forno para assar por cerca de 1 hora, ou até que uma faca inserida a 2,5 cm da borda saia limpa.
5. Por fim, deixe esfriar antes de fatiar e servir.

Curiosidades

A Torta de Noz Pecan tem suas raízes na culinária norte-americana, especialmente apreciada no sul dos Estados Unidos. Essa delícia é um verdadeiro convite a uma viagem gastronômica. Com uma crosta crocante e um recheio cremoso, seu aroma doce e o sabor das nozes caramelizadas são de dar água na boca. Lembranças afetivas de confraternizações familiares ou celebrações te fazem desejar sempre um pedaço dessa torta a mais.