Torta de Nozes Pecan

Por Rubem Alves

Atualizado em 17/3/2026 às 15h00

Ingredientes

• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 (23 cm) de massa de torta crua
• 1/8 colher (chá) de sal
• 1 xícara de nozes-pecã grosseiramente picadas
• 1 xícara de xarope de milho claro
• 3 ovos
• ½ xícara de açúcar mascavo

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 230 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
3. Em seguida, adicione o xarope de milho, os ovos, o sal e o extrato de baunilha. Misture bem.
4. Logo após, acrescente as nozes pecan picadas e misture novamente.
5. Por fim, despeje o recheio na massa de torta não assada e leve ao forno.
6. Asse por 10 minutos, depois reduza a temperatura para 165 graus e continue assando por 30 a 40 minutos até dourar.

Curiosidades

A Torta de Nozes Pecan é uma sobremesa clássica da culinária americana, repleta de tradição e afeto. Essa delícia é perfeita para ocasiões especiais, trazendo à tona memórias e sabores inesquecíveis. O aroma adocicado das nozes combina com a crocância da massa, criando uma textura irresistível. Cada fatia derrete na boca, equilibrando a doçura do xarope com o sabor único das nozes pecan. É uma experiência que acolhe e encanta.