Torta de Nozes Pecãs

Por Rubem Alves

Atualizado em 26/3/2026 às 10h00

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 massa para torta de 23 cm
• 240 ml de leite evaporado
• 120 g de margarina derretida
• 1 xícara de metades de noz-pecã
• 1 xícara de nozes-pecãs picadas
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 2 xícaras de açúcar mascavo claro

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo, a farinha, a margarina, o leite evaporado, a essência de baunilha e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Em seguida, adicione as nozes pecãs picadas e misture bem.
4. Logo após, despeje essa mistura cuidadosamente na massa da torta.
5. Por fim, decore com as metades de nozes pecãs sobre a mistura de forma harmoniosa.
6. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio firme.

Curiosidades

A Torta de Nozes Pecãs é uma delícia que remete à tradição americana, especialmente nas celebrações de Ação de Graças. Sua mistura de nozes pecãs e um recheio cremoso faz com que cada fatia seja uma explosão de sabor e uma lembrança afetiva de momentos compartilhados. O aroma que se espalha pela casa durante o preparo é simplesmente irresistível, e sua textura, ao mesmo tempo crocante e macia, traz conforto. Um doce que conquista a todos e faz parte da memória de muitas famílias.