Torta de Pera Deliciosa

Por Rubem Alves

Atualizado em 25/3/2026 às 12h49

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar branco
• ¼ xícara de manteiga
• 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
• 2 peras - descascadas, sem sementes e cortadas ao meio
• 2 ovos, batidos
• 1 (23 cm) de massa para torta não assada
• ¼ xícara de farinha de trigo

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Em seguida, forre o fundo e as laterais de uma assadeira de 23 cm com a massa da torta, fazendo a borda com um pequeno acabamento.
2. Logo após, coloque as metades das peras, com o lado cortado voltado para baixo, na camada de massa, posicionando as pontas menores voltadas para o centro.
3. Depois, em uma tigela média, misture a manteiga e o açúcar até obter uma consistência homogênea. Adicione os ovos um a um, batendo até que a mistura fique leve e cremosa.
4. Em seguida, incorpore a farinha e o extrato de baunilha à mistura, mexendo até que tudo esteja bem combinado. Despeje essa preparação sobre as peras na forma.
5. Por fim, leve ao forno e asse por cerca de 1 hora ou até que as peras estejam macias e o creme no centro esteja firme. Deixe esfriar completamente antes de fatiar e servir.

Curiosidades

Torta de Pera Deliciosa é uma sobremesa que encanta a todos. Com suas peras macias e o creme suave de baunilha, essa receita tem origem nas tradicionais tortas familiares do Brasil. Lembro-me de preparar essa delícia em tardes de domingo, quando o aroma doce invadia a casa, criando uma atmosfera acolhedora. A combinação do sabor da pera com o toque sutil da baunilha oferece uma experiência única, perfeita para servir com um cafezinho.