Torta de Presunto e Queijo em Camadas

Por Rubem Alves

Atualizado em 22/2/2026 às 16h49

Ingredientes

• sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 450 g de presunto fatiado
• 1 colher (sopa) de água
• 450 g de queijo Cheddar fatiado
• 2 pacotes (225 g) de massa para croissant refrigerada (como Pillsbury®)
• 1 colher (sopa) de sementes de gergelim, ou a gosto
• 1 ovo
• spray de cozinha

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius. Em seguida, unte uma assadeira retangular de 23x33 cm com spray de cozinha.
2. Logo após, desenrole uma embalagem de massa de croissant na assadeira, unindo as costuras e esticando para cobrir toda a base. Cubra com uma camada de fatias de queijo cheddar.
3. Depois, acrescente o presunto fatiado e cubra novamente com mais fatias de queijo cheddar.
4. Em seguida, desenrole a segunda embalagem de massa em uma superfície plana, unindo as costuras. Coloque sobre o queijo e pressione as bordas com um garfo para selar.
5. Por fim, corte pequenas aberturas na parte superior da massa para liberar vapor durante o cozimento. Bata o ovo com a água e pincele sobre a massa. Polvilhe com gergelim, sal e pimenta.
6. Por último, leve ao forno preaquecido e asse até dourar, cerca de 15 minutos.

Curiosidades

A Torta de Presunto e Queijo em Camadas é uma delícia que combina a crocância da massa com o sabor inconfundível do presunto e do queijo. Essa entrada é fácil de fazer e sempre agrada a todos, perfeita para um lanche informal ou um encontro com amigos. A cada pedaço, uma explosão de sabores e aromas que remetem a almoços em família. O queijo derretendo, unido ao sabor salgado do presunto, é simplesmente irresistível.