Torta de Pretzel com Chocolate e Manteiga de Amendoim

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/2/2026 às 19h49

Ingredientes

• 1½ xícara de açúcar de confeiteiro
• Pedaços de chocolate de peanut butter e doces de peanut butter cobertos (como Reese’s Pieces) para decorar
• 2 pacotes de 226 g de cream cheese, amolecido
• 2¼ xícaras de pretzels triturados (de cerca de ½ de um pacote de 453 g)
• 1 xícara de pasta de amendoim cremosa
• 1 pacote de 155 g de mistura para pudim de chocolate instantâneo
• 450 g de cobertura chantilly
• 2½ xícaras de leite gelado
• ¾ xícara de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• ¼ xícara de açúcar

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Depois, misture os pretzels triturados, o açúcar e a manteiga derretida em uma tigela.
2. Em seguida, pressione a mistura de pretzel em uma assadeira de 23x33 cm. Asse até sentir o aroma, por cerca de 10 minutos. Deixe esfriar totalmente.
3. Logo após, bata o cream cheese, a manteiga de amendoim, o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha até ficar homogêneo e cremoso.
4. Em seguida, incorpore com cuidado 2 1/2 xícaras de cobertura cremosa ao recheio de amendoim, misturando delicadamente.
5. Depois, espalhe a mistura de amendoim sobre a base já fria de pretzel, garantindo uma camada uniforme.
6. Logo após, misture o pó de pudim de chocolate com o leite em outra tigela, batendo até que a mistura fique lisa e um pouco mais espessa.
7. Em seguida, cuidadosamente despeje o pudim de chocolate sobre a camada de manteiga de amendoim, evitando que as camadas se misturem.
8. Por fim, cubra com o restante da cobertura cremosa, salpique com confeitos picados e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

Curiosidades

A Torta de Pretzel com Chocolate e Manteiga de Amendoim é uma combinação deliciosa que mistura o salgado dos pretzels com a suavidade do chocolate e a cremosidade da manteiga de amendoim. Essa receita é perfeita para festas e ocasiões especiais, trazendo um toque nostálgico que muitos adoram. Com uma crosta crocante e um recheio aveludado, cada pedaço é uma explosão de sabores que encanta os paladares. O aroma doce e salgado que exala enquanto a torta esfria é simplesmente de deixar qualquer um com água na boca.