Torta de Queijo com Cereja

Por Rubem Alves

Atualizado em 19/3/2026 às 22h49

Ingredientes

• 2 xícaras de cobertura de chantilly congelada, descongelada
• 1 pacote (227 g) de cream cheese, amolecido
• 1 lata (595 g) de recheio de torta de cereja
• 1 base de torta de biscoito graham (23 cm)
• ½ xícara de açúcar branco

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela média, bata o cream cheese amolecido com o açúcar até que a mistura fique leve e fofa.
2. Depois, incorpore o creme de leite batido aos poucos, misturando até que a preparação esteja homogênea.
3. Em seguida, despeje essa mistura sobre a base de biscoito de graham, alisando bem.
4. Logo após, coloque a cobertura de cereja por cima, garantindo que fique bem distribuída.
5. Por fim, cubra com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.

Curiosidades

A Torta de Queijo com Cereja é uma delícia que combina o cremoso do queijo com o sabor adocicado das cerejas. É uma receita perfeita para aquele lanche especial ou um doce após o jantar. A sensação ao degustá-la é única, com sua textura suave que derrete na boca e um aroma que remete a confraternizações familiares. É comum lembrar das reuniões de domingo, onde essa torta sempre estava presente na mesa, trazendo alegria e sabor.