Torta de Tomate

Por Rubem Alves

Atualizado em 6/4/2026 às 07h00

Ingredientes

• 3 cebolinhas verdes, picadas finamente
• 1 colher (chá) de orégano seco
• 4 tomates grandes, descascados e fatiados
• ½ colher (chá) de alho em pó
• ½ colher (chá) de pimenta vermelha moída
• ¼ xícara de maionese
• 227 g de bacon - cozido, escorrido e picado
• 2 xícaras de queijo Cheddar ralado
• 1 massa de torta de 23 cm
• ½ xícara de manjericão fresco picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para a torta.
2. Depois, preaqueça o forno a 190 graus Celsius.
3. Em seguida, comece a montar a torta, alternando camadas de tomate, bacon, cebola, manjericão, orégano, alho em pó e pimenta.
4. Logo após, misture o queijo com a maionese em uma tigela pequena.
5. Por fim, espalhe a mistura de queijo sobre o topo da torta e cubra levemente com papel alumínio.
6. Asse a torta no forno preaquecido por 30 minutos. Após isso, retire o papel alumínio e continue assando por mais 30 minutos.
7. Serva a torta quente ou fria, aproveitando seu sabor incrível.

Curiosidades

A torta de tomate é uma iguaria que traz à memória as tardes ensolaradas de verão, quando os tomates estão fresquinhos e cheios de sabor. Essa preparação combina camadas suculentas de tomate com bacon crocante e um toque de queijo. O aroma que se espalha pela casa ao assar é irresistível, e a textura é uma mistura perfeita entre cremosidade e crocância. Sem dúvida, é uma entrada que conquista todos os paladares.