Torta de Trufa de Chocolate Rico

Por Rubem Alves

Atualizado em 30/3/2026 às 06h00

Ingredientes

• ½ xícara de açúcar confeiteiro peneirado
• 1 (23 cm) de massa de bolacha de chocolate pronta
• 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
• 360 ml de creme de leite fresco, dividido
• 340 g de gotas de chocolate meio amargo

Passo a Passo

1. Primeiramente, em um recipiente próprio para micro-ondas, misture as gotinhas de chocolate com metade da nata. Aqueça em alta potência por 1 a 2 minutos, mexendo a cada 30 segundos até que tudo fique homogêneo.
2. Depois, deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente. Adicione o açúcar e o extrato de baunilha, mexendo bem. Reserve.
3. Em seguida, em uma tigela pequena, bata a nata restante até formar picos suaves. Misture aos poucos a mistura de chocolate, batendo em velocidade alta.
4. Logo após, coloque a mistura cremosa de chocolate na crosta já pronta e espalhe uniformemente.
5. Por fim, leve à geladeira por no mínimo 8 horas antes de servir, permitindo que os sabores se intensifiquem.

Curiosidades

Torta de Trufa de Chocolate Rico é uma sobremesa intensa e irresistível, que combina a textura cremosa do chocolate com a crocância da massa. É uma verdadeira paixão de muitos, especialmente em festas e ocasiões especiais. Seu aroma envolvente e sabor profundo nos transportam para momentos de felicidade e celebração.