Torta de Xarope de Bordo

Por Rubem Alves

Atualizado em 24/2/2026 às 10h00

Ingredientes

• 1 ½ xícara de xarope de bordo
• ½ xícara de leite evaporado 2% (como o Carnation®)
• ½ xícara de açúcar mascavo
• 1 massa de torta crua
• 2 ovos

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius. Forre uma assadeira de 20 cm com a massa da torta, pressionando bem nas laterais.
2. Depois, em uma tigela, combine o xarope de bordo, o açúcar mascavo, o leite evaporado e os ovos. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
3. Em seguida, despeje a mistura na crosta da torta preparada. Asse no forno preaquecido por cerca de 45 minutos ou até que o centro esteja quase firme.
4. Logo após, retire a torta do forno e deixe esfriar até que o centro comece a firmar completamente, levando cerca de 30 minutos.

Curiosidades

A Torta de Xarope de Bordo é uma sobremesa que traz a essência do doce mais puro do Canadá. Com sua estrutura cremosa e sabor adocicado, é perfeita para acompanhar um café ou chá. Muitas famílias têm lembranças afetivas ao preparar essa delícia, compartilhando momentos especiais em torno da mesa. O aroma adocicado que se espalha pela casa enquanto assa é simplesmente irresistível!