Torta Delícia de Praliné

Por Rubem Alves

Atualizado em 21/3/2026 às 10h49

Ingredientes

• 1/3 xícara de açúcar mascavo compactado
• 1 pacote (140 g) de mistura para pudim instantâneo de baunilha
• 1 pote (227 g) de cobertura de chantilly congelada, descongelada
• 3 xícaras de leite
• 1/3 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de nozes-pecã picadas
• 1 massa de torta (23 cm), assada

Passo a Passo

1. Primeiramente, derreta a manteiga com o açúcar mascavo e as nozes em uma panela, misturando bem até formar um caramelo.
2. Depois, espalhe essa mistura no fundo da massa de torta já assada e leve ao forno a 230ºC por 5 minutos.
3. Em seguida, prepare o pudim de baunilha usando o leite, conforme as instruções da embalagem, e deixe esfriar por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Logo após, reserve 1 xícara do pudim, cubra com papel manteiga e coloque na geladeira.
5. Despeje o restante do pudim na torta e leve à geladeira para firmar.
6. Por fim, incorpore 1/3 de xícara da cobertura batida à xícara de pudim reservado, espalhe sobre as nozes da torta e finalize com o restante da cobertura e as nozes picadas.

Curiosidades

A Torta Delícia de Praliné é uma sobremesa sofisticada que traz um toque especial para as festas. Com sua combinação irresistível de nozes e creme, é impossível resistir! Sua textura cremosa e o sabor adocicado do praliné fazem dela a escolha perfeita para celebrar momentos especiais. Lembro-me das reuniões familiares em que minha avó sempre a preparava, e o aroma doce preenchia a casa, convidando todos a se juntarem à mesa.