Torta Impossível de Buttermilk

Por Rubem Alves

Atualizado em 29/3/2026 às 15h49

Ingredientes

• 3 ovos grandes
• 1½ xícara de açúcar branco
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• ½ xícara de mistura para bolos
• 1 xícara de buttermilk
• ⅓ xícara de manteiga derretida

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius e unte uma assadeira de 23 cm.
2. Depois, em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar, o buttermilk, a mistura para bolo, a manteiga derretida e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
3. Em seguida, despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno para assar até que, ao inserir uma faca no centro, ela saia limpa, por cerca de 30 minutos.
4. Logo após, retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.

Curiosidades

A Torta Impossível de Buttermilk é uma verdadeira iguaria que encanta paladares com sua textura aveludada e seu sabor adocicado. Essa delícia possui origem nos Estados Unidos e é famosa pela sua simplicidade e pelo contraste de sabores que oferece. Ao assar, ela arrebata o ambiente com um aroma doce e suave, lembrando momentos em família. Cada fatia traz uma experiência única, com uma crosta delicada e um recheio cremoso que derrete na boca.